Herausgegeben von: Katharina Koch

Katharina Koch studierte Publizistik und Politikwissenschaft in Berlin und Paris. Nach Stationen im Deutschen Bundestag und bei den Vereinten Nationen in New York ist sie in ihre nordhessische Heimat zurückgekehrt, um die Fleischerei ihrer Eltern zu übernehmen. Seit 2018 führt die Fleischermeisterin den seit 1877 bestehenden Betrieb in fünfter Generation. Koch engagiert sich als Botschafterin für das Fleischerhandwerk und die Nordhessische Ahle Wurst. Sie ist regelmäßig zu Gast in TV-Reportagen und gefragte Interview-Partnerin zur Rolle der Frau in Handwerksberufen klassischer Männerdomänen.