Autor/-in: Katja Kröller

Prof. Dr. Katja Kröller ist gelernte Diätassistentin und Psychologin. Sie bekleidet eine Professur für Ernährungspsychologie an der Hochschule Anhalt. Während ihrer Forschungs- und Lehrtätigkeit beschäftigt sie sich vor allem mit der Entstehung und Veränderung von Ernährungsverhalten, insbesondere hinsichtlich einer gesundheitsorientierten Kommunikation durch z. B. Ernährungsberatung.