Herausgegeben von: Khalid Muzaffar
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Buch (Softcover): Fachbuch
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Handbook of Fruit Wastes and By-Products
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
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2
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Buch (Softcover): Ratgeber
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Handbook of Vegetable Processing Waste
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
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Buch (Hardcover): Fachbuch
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Handbook of Vegetable Processing Waste
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
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4
Buch (Hardcover): Fachbuch
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Handbook of Fruit Wastes and By-Products
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
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5
Buch (Hardcover): Ratgeber
Erscheint: August 2026
Minor Fruits
Nutritional Composition, Bioactive Potential, and Their Food Applications
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