Autor/-in: Lisa Volk

Lisa Volk studierte die Fächer Englisch, Psychologie und Sport mit einem Schwerpunkt auf Ernährungslehre an der Universität Tübingen. Sie arbeitet als Gymnasiallehrerin, treibt gerne Sport, verbringt viel Zeit mit ihren beiden Hunden und vermeidet es, ewig in der Küche zu stehen – und vor allem Geschirr zu spülen. Trotz dieses turbulenten Alltags legt sie Wert auf eine bewusste und ausgewogene Ernährung. Mit One Auflaufform hat sie die perfekte Mischung aus schneller Küche und gesunden, vegetarischen und abwechslungsreichen Gerichten gefunden – ohne viel Abwasch.