Autor/-in: Ludwig Jakob
Dr. Ludwig Jakob, Neustadt an der Weinstraße (RP), war stellvertretender Direktor an der Staatlichen Lehr- und Forschungsanstalt in Neustadt a.d.W. und dort Leiter des Fachbereiches Kellerwirtschaft.
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Lexikon der Önologie
Kellerwirtschaft / Weinchemie / Weinrecht
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