Autor/-in: Magdalena Wieser
Magdalena Wieser ist studierte Archäologin und Bibliothekarin und in der OÖ Landes-Kultur GmbH (vormals OÖ Landesmuseum) tätig und sorgt für die historische Einordnung des Knödels.
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Knödelreich
Rezeptschätze der österreichischen Knödelkultur
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