Autor/-in: Marilyn Diamond
Marilyn Diamond ist Ernährungswissenschaftlerin, Leiterin des Instituts für die ernährungsbewusste Hausküche und Ernährungsberaterin für Kinder und Schwangere im BARAKA-Gesundheitszentrum, beides in Santa Monica. Sie tritt regelmäßig in Fernsehsendungen mit Naturkostvorführungen auf.
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