Autor/-in: Marlene Lindenberg

Mehr als drei Jahrzehnte unterrichtete Marlene Lindenberg mit großer Freude an Haupt-. Real- und Oberschulen das Fach Hauswirtschaft. Doch es waren nicht nur der Unterricht, die Planung und Durchführung vieler verschiedener Veranstaltungen mit SchülerInnen im Laufe der Jahre im Bereich Hauswirtschaft Ursache für ihre fundierte Kenntnis in der Sache. Auch die Mitwirkung an der Erstellung der Rahmenrichtlinien für das Fach Hauswirtschaft für das Land Niedersachsen und die Mitwirkung an einem Schulbuch führten zu vielseitigen Sach- und Spezialkenntnissen. Die Lust am Kochen, Ausprobieren und Essen ist für mich - aus einer Großfamilie stammend - schon immer inspirierend und impulsgebend gewesen. Mehr als drei Jahrzehnte habe ich an den verschiedensten Schulformen Freude mit dem Fach Hauswirtschaft vermitteln dürfen, äußert sich die Lehrerin schmunzelnd. Lieblingsgerichte aus der Sammlung: Brot mit Sauerteig, Kuchen mit Hefe gebacken, Cantuccini und Tiramisu