Autor/-in: Marlies Klosterfelde-Wentzel

Marlies Klosterfelde-Wentzel, geboren 1945, entwickelt seit über 20 Jahren die Rezepte und Pläne der BRIGITTE-Diät. Nach einer Hotelfachlehre hat sie sich auf den Food-Journalismus spezialisiert; sie war unter anderem an der Konzeption der Zeitschrift "essen & trinken" beteiligt und produziert seit 1980 fast jede Woche die Rezepte der STERN-Küche.