Herausgegeben von: Martin Wurzer-Berger
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journal culinaire No. 26: Hühner und ihre Eier / Winner Gourmand World Awards 2017/18
No. 26: Hühner und ihre Eier / "Best in the World" Gourmand World Awards 2018
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journal culinaire No. 29: Bier brauen/ "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 2018
Kultur und Wissenschaft des Essens
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journal culinaire No. 28 Eier, nicht nur von Fischen
No. 28: Eier, nicht nur von Fischen/ "Best in the World" Gourmand World Cookbook Awards 2018
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journal culinaire No. 38: Kulturpflanzenentwicklung
Kultur und Wissenschaft des Essens
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journal culinaire No. 34: Epigenetik
Kultur und Wissenschaft des Essens
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