Autor/-in: Mathilda Motte

Mathilda Motte ist Foodstylistin, Bloggerin (www.cuisineenbandouliere.com/) und Illustratorin aus Frankreich. Sie lebte einige Zeit in Japan und hat sich dort in das abwechslungsreiche japanische Konfekt verliebt. In ihrem Buch stellt sie die besten Rezepte vor, die auch mit bei uns erhältlichen Zutaten gelingen, und verrät ihre Tricks und Tipps für die Herstellung.