Autor/-in: Mauro Colagreco

Mauro Colagreco, geboren und aufgewachsen in Argentinien, hat sich 2006 mit seiner Familie in Menton niedergelassen und hier das Mirazur geschaffen – ein mediterranes Anwesen, ein Lebensort, eine Geisteshaltung und ein Restaurant, bei dem die Natur im Mittelpunkt steht. Seit Jahren mit 3 Sternen im Guide Michelin ausgezeichnet und mit dem ersten Platz in der weltweiten Rangliste „The World’s 50 Best Restaurants“ (2019) geadelt, ist er an der Spitze der internationale Kochkusnt angekommen.