Autor/-in: Natascha Storch

Natascha Storch (M.Sc.) ist Ernährungswissenschaftlerin und studierte an der Hochschule Fulda Oecotrophologie und Public Health Nutrition. Seit mehreren Jahren ist sie als Foodbloggerin auf ihrem Instagram Account aktiv. Schon seit ihrer Kindheit gehören Backen und Kochen zu ihren großen Leidenschaften. Ausgelöst durch eine jahrelang unbemerkte Schilddrüsenunterfunktion beschäftigte sich intensiver mit dem Thema Zucker und damit verbundenen Folgen für den eigenen Körper. Süße Leckereien mit weniger Zucker? Ja, das geht ohne Probleme und schmeckt natürlich auch. Man kann Zucker sehr gut reduzieren oder durch Alternativen wunderbar ersetzen. Natascha Storch zeigt, wie das einfach und unkompliziert gelingen kann.