Autor/-in: Nick Tschirner

Nick Tschirner steht leidenschaftlich gern am Herd und probiert neue Rezepte aus. Er kocht - nach einem schweren Unfall mit nur einer Hand - auch in der Öffentlichkeit. Er möchte wissen, was in seinem Essen drin ist und gut und frisch essen. Mit den Einhänderkochbüchern will er Menschen mit Handicap Mut machen, auch oder wieder selbst zu kochen.