Autor/-in: Nicole Fürderer

Nicole Fürderer hat lange als Vertriebsinnendienstleiterin in der Lebensmittelindustrie gearbeitet. Durch eine familiäre Darm-Krankengeschichte hat sie das Fasten entdeckt und sich entschieden, dass sie Menschen eigentlich nicht beim Essen, sondern viel lieber beim Fasten unterstützen und ihr eigener Chef sein möchte. Von da an hat sie als Fastenleiterin und mit ihrer Marke "Erlebnisfasten" viele tausend Menschen mit Leib und Seele beim Fastenwandern begleitet – mittlerweile in einem eigenen Fastenhotel im Schwarzwald. Dort lebt sie auch mit ihrem Mann und ihren zwei Kindern in schönster Idylle.