Autor/-in: Noa Jordan

Noa K. Jordan (geb. 1965), Heilpraktikerin und Ernährungscoach. Eine erblich bedingte Leberfunktionsstörung ließ sie schon früh ihren Fokus auf die Themen Medizin und Ernährung richten. Ihr politisches Engagement führte sie auf Reisen rund um den Globus – von den Massai in Afrika zu den Indianern Amerikas, quer durch Europa und bis in die Berge Nepals. Immer waren die Lebensweisen und Essgewohnheiten der Menschen vor Ort von größtem Interesse für sie. Eine dreijährige medizinische Ausbildung beim Internisten und Ernährungsmediziner Dr. Manuel Magistro und ihre Erfahrungen in der Behandlung von Patienten veranlassten die Autorin zu diesem hochaktuellen Buch.