Autor/-in: Nora Langenberger

Nora Langenberger hat Ernährungswissenschaften studiert (Diplom-Ökotrophologin) und sich als freie Autorin auf Ernährungsthemen spezialisiert. In diesem Ratgeber beschreibt sie eine traditionsreiche und heute wieder hoch aktuelle Methode, den Stoffwechsel auf natürliche Weise zu regulieren. Dabei fasst sie aktuelle Forschungserkenntnisse spannend zusammen und erklärt auf Augenhöhe, wie wir im Alltag auf einfache Art einen neuen Weg zum gesunden Körper finden können. Im Rezeptteil des Buchs eröffnet sie eine wahre Fundgrube für neue haferbetonte Lieblingsrezepte. Leserinnen und Leser schätzen ihre unterhaltsame Sprache und die praxisorientierten Informationen.