Autor/-in: Ossip Bachmann

Fernsehkoch Stefan Marquardt meinte bei der Kochshow "Restaurant sucht Chef" über Ossip Bachmann: "Ein sardischer Purist". Ossip Bachmann, 1964 in Hofheim am Taunus geboren, ist leidenschaftlicher Koch, Sardinienfan und Inhaber des sardischen Spezialitäten-Onlineshops www.tiposarda.de. Er bereist seit den 1980ger Jahren Sardinien. Als Hobbykoch, -taucher und Rennradfahrer sammelt er Rezepte und Impressionen dieser wunderschönen Mittelmeerinsel.