Autor/-in: O'Sullivan Maurice
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Buch (Hardcover): Ratgeber
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A Handbook for Sensory and Consumer-Driven New Product Development
Innovative Technologies for the Food and Beverage Industry
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2
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Buch (Hardcover): Fachbuch
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Fiber-Optic Measurement Techniques
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3
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Buch (Softcover): Ratgeber
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Salt, Fat and Sugar Reduction
Sensory Approaches for Nutritional Reformulation of Foods and Beverages
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