Autor/-in: Peter Gradwohl
Peter Gradwohl ist Bäcker mit Leib und Seele. Bereits sein Vater war Bio-Pionier und hat mit Bio-Pabst Willi Dungl Kochbücher veröffentlicht. Peter Gradwohl übernahm den burgenländischen Betrieb und betreibt 17 Verkaufsstellen. Er hat bereits mehrere Backbücher veröffentlicht.
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