Autor/-in: Ralph Bircher

Dr. Ralph Bircher ist ein Sohn von Maximilian Bircher-Benner. Er war Jahrzehntelange für die Redaktion der von Maximilian Bircher-Benner gegründeten Zeitschrift der „Wendepunkt“ verantwortlich. Auch war er Mitarbeiter der Bircher-Benner-Klinik in Zürich und hielt wöchentlich einen Vortrag in der Klinik zu diversen Themen über die Gesundheit. Bereits als Kind lernte er die Arbeit seines Vaters Maximilian Bircher-Benner und sein Werk die Bircher-Benner-Klinik kennen. Später verfasste er selber zahlreiche Bücher zum Thema Gesundheit. Aus der Jahrzehntelange Erfahrung der Wendepunkt Redaktion ist schliesslich dieses Buch: „Geheimarchiv der Ernährungslehre“ geworden.