Autor/-in: Regula Ysewijn
Regula Ysewijn ist Autorin mehrerer Küchbücher über die britische Esskultur. Darunter "The History of British Puddings" und "The History of British Baking". Als Expertin berät sie Museen und Unternehmen, tritt im Fernsehen und Radio als Talkgast auf und ist außerdem Jurymitglied bei der belgischen Version von "The Great British Bake Off".
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