Autor/-in: Roman Firnkranz

Roman Firnkranz ist ausgebildeter Ernährungstrainer. 2013 startete er im Selbstversuch eine 30-Tage-grüne-Smoothies-Challenge, bei der er einen Monat lang jeden Tag einen grünen Smoothie trank. Von seinen Erkenntnisse und Erfahrungen bei der Challenge berichtete er auf dem Blog www.gruene-smoothies.info. Seitdem sind grüne Smoothies ein wichtiger Bestandteil seiner täglichen Ernährung. Aus der Challenge entstand auch die Facebook-Fanseite "Grüne Smoothies & Säfte", die rund 85000 Fans hat; an der 30-Tage-Challenge haben bisher über 44000 Menschen teilgenommen. Roman Firnkranz lebt in Wien.