Autor/-in: Rosemarie Blim

Rosemarie Blim ist leidenschaftliche Hobbyköchin und qualifiziert sich für ein "Little Black Book der Plätzchen" durch ihre langjährige Erfahrung als Leiterin zahlreicher Koch- und Backkurse an der Mannheimer Abendakademie und der VHS Hockenheim. Durch das häufige Kochen/Backen mit Anfängern kennt sie die Fallstricke für ungeübte Bäcker und hat die Rezepte dieses Little Black Books leicht verständlich und für jeden umsetzbar gestaltet.