Herausgegeben von: Sajad Ahmad Sofi
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Meistgekauft
Buch (Hardcover): Ratgeber
Erscheint: August 2026
Pulse Proteins
Food Product Formulation
-23.1 %
CHF 227.–
2
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Buch (Softcover): Fachbuch
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Handbook of Fruit Wastes and By-Products
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
-16.7 %
CHF 87.50
3
Meistgekauft
Buch (Softcover): Ratgeber
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Handbook of Vegetable Processing Waste
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
-16.8 %
CHF 91.50
4
Buch (Hardcover): Fachbuch
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Handbook of Vegetable Processing Waste
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
-23.1 %
CHF 227.–
5
Buch (Hardcover): Fachbuch
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Handbook of Fruit Wastes and By-Products
Chemistry, Processing Technology, and Utilization
-22.6 %
CHF 209.–
6
Buch (Hardcover): Ratgeber
Erscheint: August 2026
Minor Fruits
Nutritional Composition, Bioactive Potential, and Their Food Applications
-22.7 %
CHF 208.–