Autor/-in: Sandrine Gabet-Pujol

Sandrine Gabet-Pujol, staatlich geprüfte Diätassistentin und diplomierte Ernährungsberaterin, arbeitete zunächst in verschiedenen Fachkliniken für Übergewichtige. Seit 2010 ist sie in eigener Praxis tätig, wo sie unter anderem in Zusammenarbeit mit Psychologen und Psychiatern Patienten mit Essstörungen berät. Daneben gehört sie einer Forschungsgruppe zum Thema Übergewicht und Adipositas an.