Autor/-in: Stefanie Grauer

Stefanie Grauer ist erfolgreiche Kochbuchautorin, Bloggerin und Ernährungsberaterin. Ihr Blog KochTrotz.de ist Deutschlands größter Food Blog für Menschen mit Nahrungsmittel-Allergien, Nahrungsmittel-Intoleranzen und chronischen Krankheiten wie Zöliakie. Dort teilt sie regelmäßig Rezepte, Tipps, Tricks und Wissensartikel rund um Ernährung. In 2020 gründete sie das Unternehmen foodwunder, das glutenfreie Bio-Lebensmittel produziert.