Autor/-in: Stephan Elsemann
Stephan Elsemann lebt seit 1980 in Freiburg und kennt die Genusslandschaft durch und durch. Er schreibt und fotografiert für regionale und überregionale Zeitungen und Zeitschriften. Seine Schwerpunkte sind Alltagskultur und Kulinarisches. Ebenfalls von ihm erschienen: Warenwelt – Entdeckungen in Freiburger Geschäften.
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