Herausgegeben von: Sukhvinder Singh Purewal
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Nanotechnology in the Food Industry
Applications, Recent Trends, and Future Perspectives
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Erscheint: Januar 2027
Fundamentals of Microbial Nanotechnology and Its Applications
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Edible Insects
Handling Methods, Nutritional Value, and Commercial Uses
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Maize
Nutritional Composition, Processing, and Industrial Uses
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Green Chemistry
Principles, Processes, and Pathways
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Colored Cereals
Properties, Processing, Health Benefits, and Industrial Uses
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