Autor/-in: Tessa Kiros

Tessa Kiros, Tochter einer Finnin und eines Zyprioten, wuchs in Südafrika auf und erkundete als junge Frau die Welt. Sie arbeitete in London, Sydney, Athen und Mexiko in renommierten Restaurants. Sie steht als Food-Autorin in einer Reihe mit Größen wie Giorgio Locatelli, Donna Hay und Nigel Slater.