Autor/-in: Thomas Ahlers

Thomas Ahlers ist als Küchenchef des Kapuzinerklosters in Münster für das leibliche Wohl der Brüder und ihrer Gäste zuständig. Nach der Weiterbildung zum Küchenmeister 2013 und einer Station im Feinschmecker-Restaurant Chesa Rössli im Mövenpick Hotel Münster übernahm er die Küchenleitung im Kapuzinerkloster Münster.