Autor/-in: Timo Franke

Während seiner Kochlaufbahn durchlief er Sternehäuser wie die Traube Tonbach in Baiersbronn, das Adlon in Berlin sowie weiteren Highclass Hotels deutschlandweit. Bis März 2020 war er Küchenchef im Naturhotel Lechlife in Tirol. Neben unzähligen Kochshows, Kochkursen und Schulungen, bietet Timo heute Gourmet-Coachings für Hotels und Restaurants, Kantinen oder Mensen in Universitäten an. Zusätzlich ist er Produktentwickler im veganen Lebensmittelsegment und kreiert Food-Content für viele namhafte Firmen. Seit April 2020 ist er Mitgründer und Co-CEO von VEGAN.UNITED.