Autor/-in: Tuffy Stone

Tuffy Stone, klassisch ausgebildeter Koch und renommierter Caterer, ist unter dem Spitznamen „Der Professor“ aus der US-amerikanischen Reality-Show „BBQ Pitmasters“ bekannt. Mit seinem Team „Cool Smoke“ hat er bereits hunderte Trophäen gewonnen, unter anderem bei der prestigeträchtigen Jack Daniel’s Barbecue World Meisterschaft, deren Sieg er bereits dreimal einheimsen konnte. Seine Leidenschaft fürs Smoken macht ihn zu einem der einflussreichsten Griller der Welt. Mit seinen Grillkreationen ist Tuffy rund um den Globus unterwegs.