Autor/-in: Ulrike Kraus

Ulrike Kraus arbeitet seit 2002 als Redakteurin im Schul-, Sach- und Ratgeberbuchbereich für zahlreiche Verlage. Ihr Schwerpunkt liegt auf der Entwicklung kulinarischer Titel und Themen – als Autorin oder gemeinsam mit namhaften (Fernseh-)Köchen als Producerin, Co-Autorin und Ghostwriterin.

Zu essen, zu kochen und neue Geschmackswelten zu entdecken, ist für sie jedoch nicht nur Beruf, sondern echte Leidenschaft. Aus dieser Verbindung von Erfahrung, Neugier und Begegnungen entstehen laufend neue kulinarische Geschichten und Rezepte. Diese teilt sie ab Ende 2025 auf ihrem Blog www.eineprisemehr.de mit allen Genussmenschen, die gern auch mal über den Tellerrand schauen bzw. einen Blick hinter die Kulissen werfen möchten.