Autor/-in: Uwe Keith

Uwe Keith, geb. 1957 in Arnstadt ist studierter Betriebswirt und derzeit Geschäftsführer des Herkunftsverbandes Thüringer und Eichsfelder Wurst und Fleisch e.V. In seiner Freizeit ist er Vorsitzender des Vereines Freunde der Thüringer Bratwurst e.V., der Träger des 1. Deutschen Bratwurstmuseums ist und in den vergangen Jahren immer wieder durch seine Projekte für Aufsehen gesorgt hat. Unter seiner Leitung erhielt der Verein 2008 den Thüringer Marketingpreis für Tourismus und 2011 den Innovationspreis „Wurst hat Zukunft“ des Deutschen Fleischerverbandes. Zahlreiche kleine Publikationen der letzten Jahre zum Thema „Thüringer Wurst“ tragen seine Handschrift.