Autor/-in: Valeska Helfert

Valeska Helfert ist zertifizierte Wanderführerin des Deutschen Wanderverbands und hat in Ostfriesland seit mehr als 20 Jahren ihre zweite Heimat gefunden. Sie liebt es, entspannt in der Natur unterwegs zu sein und deren Schönheit und Vielfalt zu genießen. Dabei sammelt sie gern Wildkräuter für leckere Salate und Tees.