Autor/-in: Werner vom Berg

Werner vom Berg Vom Lehrling bis zum Küchenchef im Fünfsternhotel und Ausbildner hat er alle Stationen in der Küche durchlaufen. Schliesslich hat er sich zusammen mit seiner Frau Renske den Traum vom eigenen Kleinhotel auf der Alp Flix erfüllt. 'Nach einigen Jahren auf der Alp, bei jedem Wetter und zu jeder Jahreszeit, habe ich mich immer noch nicht sattgesehen an der Vielfalt des ‹himmlischen Hochmoors› '.