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Buch (Softcover): Ratgeber
A Natural History of Beer
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Verlag:
Yale University Press Unsere-Artikel-Nr.: N76ZRQN
EAN: 9780300264685
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Beschreibung
What can beer teach us about biology, history, and the natural world. From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, Rob DeSalle and Ian Tattersall traverse the globe for engaging and often surprising stories about beer.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Rob Desalle
- Ian Tattersall
- Patricia J. Wynne
Thema
- Getränke: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2022
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 256