What can beer teach us about biology, history, and the natural world. From ancient Mesopotamian fermentation practices to the resurgent American craft brewery, Rob DeSalle and Ian Tattersall traverse the globe for engaging and often surprising storie...

Spezifikationen

Sprache

Englisch

Autor

Rob Desalle
Ian Tattersall
Patricia J. Wynne

Thema

Getränke: Allgemein

Erscheinungsjahr

2022

Format

Buch (Softcover)

Anzahl Seiten