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Buch (Softcover): Ratgeber
Advances in Fermented Foods and Beverages
Improving Quality, Technologies and Health Benefits
Verlag:
Elsevier Inc Unsere-Artikel-Nr.: P35747370
EAN: 9780081014301
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CHF 389.–
CHF 297.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Wilhelm Holzapfel
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 586