Agro-Food Studies setzen sich integrativ und kritisch mit der Produktion und dem Konsum von Nahrung auseinander. Der Band behandelt die Spannungsfelder Tradition und Moderne, Globalisierung und Regionalisierung, Gesellschaft und Umwelt, Natur und Tec...

Spezifikationen

Sprache

Deutsch

Autor

Ulrich Ermann
Ernst Langthaler
Marianne Penker
Markus Schermer

Thema

Wirtschaft: Agrar, Geschichte
Kulturgeschichte: Kulturgeschichte
Spezialarchäologie: Umweltarchäologie
Raumplanung: Allgemein

Auflage

Erscheinungsjahr

2017

Erscheinungsland

Deutschland

Format

Buch (Softcover)

Anzahl Seiten