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Beschreibung
Dieses Buch zeigt in 80 Rezepten - von Amuse-Bouches und Apéro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts - die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas. Im Glas serviert, lassen sich mit verschiedene...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Michael Wissing
- Benjamin Wissing
- Andreas Joss
- Tanja Grandits
Thema
- Kochen: Starkoch-Kochbücher, Mit speziellem Zubehör, Rezepte
Auflage
- 4
Erscheinungsjahr
- 2009
Erscheinungsland
- Schweiz
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 200
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