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Buch: Ratgeber
Alpenländische Backtradition neu entdeckt
Taufgebäcke, Rosenkrapfen, Allerheiligenstriezel: Rezepte, Anleitungen und kulturelle Einblicke
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Verlag:
Österreichischer Agrarverlag Unsere-Artikel-Nr.: 5RLZ26R
EAN: 9783840470639
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Zustellung: Do, 27.08.2026
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Beschreibung
In einer Zeit, in der auch bei jungen Menschen die Sehnsucht nach Authentizität und Ursprünglichkeit wächst, geht dieses Buch „back to the roots“: Es erinnert an die tief verwurzelten Bräuche im alpenländischen Raum und greift die damit verbundenen vielfältigen Gebäcke wieder auf: wie z. B. das Osterkipferl, den Allerheiligenstriezel, die Hochzeitskrapfen oder das symbolträchtige Bestattungsbrot. Es spiegelt die reiche kulturelle Vielfalt dieser Region wieder. Wir vereinen in diesem Buch erstmals volkskundlichen Hintergrund, überlieferte Rezepte und präzise Formanleitungen - illustriert mit aussagekräftigen Fotos und anschaulichen Videos mittels QR-Codes. Es ist mehr als ein Kochbuch; es ist eine kulturelle Schatzkiste, die darauf wartet, entdeckt zu werden. Der Leser wird inspiriert und angeleitet, traditionelle Feste im Lebens- und Jahreslauf mit selbstgebackenen Kreationen, die Glücks- und Segenswünsche verkörpern, zu bereichern. Jedes einzelne Gebäck ist Ausdruck von Wertschätzung und Liebe. Es kann in keinem Laden gekauft, sondern nur mit Hingabe gebacken und als persönliches Geschenk überreicht werden.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Eva Maria Lipp
Zielgruppe
- • Volkskundlich interessierte Menschen
- welche definitiv mehr werden – vor allem junge Menschen und Familien
- • Suchende nach regionalen
- kulinarischen Angeboten im Jahres- und Lebenslauf
- • Backende Menschen
- die zurzeit immer wieder neue Back-Herausforderungen suchen
- • Menschen
- die auf besondere Geschenke Wert legen
- • Schulen
- • volkskundliche Museen
Erscheinungsjahr
- 2024
Format
- Buch
Anzahl Seiten
- 128