Applied Malting and Brewing Science

Deutsch. Endlich - der marktführende Leitfaden für Brautechnik von L. Narziß ist jetzt auch auf Englisch erhältlich. Das unverzichtbare Handbuch behandelt alle wesentlichen Aspekte, die Brautechniker kennen müssen. Englisch. Written by the well-known Ludwig Narziss and his team, this one-stop reference covers all essential aspects of malting and brewing technology, making it an indispensable guide for students and brewing professionals.