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Buch (Hardcover): Ratgeber
Arzak + Arzak
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Verlag:
Grub Street Publishing Unsere-Artikel-Nr.: LEEE26L
EAN: 9781911621867
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Beschreibung
The story of Juan Mari Arzak's family's renowned restaurant presence in San Sebastian and continued position at the cutting-edge of New Basque cuisine, written with Juan Mari's daughter Elena who is also on the rise in the family's kitchen.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Juan Mari Arzak
- Elena Arzak
Erscheinungsjahr
- 2020
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 260