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Beschreibung
The story of Juan Mari Arzak's family's renowned restaurant presence in San Sebastian and continued position at the cutting-edge of New Basque cuisine, written with Juan Mari's daughter Elena who is also on the rise in the family's kitchen....
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Juan Mari Arzak
- Elena Arzak
Erscheinungsjahr
- 2020
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 260