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Buch (Hardcover): Fachbuch
Bakery Products Science and Technology
Verlag:
John Wiley & Sons Unsere-Artikel-Nr.: P35104954
EAN: 9781119967156
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CHF 356.–
CHF 254.–
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Weibiao Zhou
Erscheinungsjahr
- 2014
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 792