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Baking at the 20th Century Cafe
Iconic European Desserts from Linzer Torte to Honey Cake
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Beschreibung
One of San Francisco's most talented pastry chefs, and owner of the popular 20th Century Cafe, shares 75 recipes and her secrets for modern spins on the decadent baked goods of Middle Europe-tortes, Kipferl, linzer cookies, strudel, babka, and more-in her debut cookbook.
Spezifikationen
Sprache
- Englisch
Autor
- Michelle Polzine
Thema
- Kochen: Allgemein
Erscheinungsjahr
- 2020
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 352