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Beschreibung
Dem Handwerk des Wurstens widmet die BEEF. -Reihe ihr viertes Thema. Im Wurstkurs werden alle Fragen zu Zubehör, Zutaten und Herstellung beantwortet. Dazu präsentieren die Handwerker hinter der Wurst - die Metzgerneister und Viehzüchter - ihre Geheim...
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Jan Spielhagen
- Ralf Frenzel
- Stefan Pegatzky
Thema
- Kochen: Allgemein
Kollektion
- BEEF!-Kochbuchreihe
Erscheinungsjahr
- 2016
Erscheinungsland
- Deutschland
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 254