Erhältlich:
Nicht auf Lager
Buch (Hardcover): Ratgeber
Benvenuti A Casa Barbaro
Meine kulinarische Reise zwischen Wien und Neapel STORIE – FAMIGLIA – RICETTE
Produkt bewerten
Verlag:
Pichler Verlag Unsere-Artikel-Nr.: G72PWPE
EAN: 9783222140549
Erhältlich:
Nicht auf Lager
Zustellung: Mi, 29.07.2026
Versand: Kostenlos
-10.2 %
CHF 47.90
CHF 43.–
Beschreibung
»Il gusto per la vita« - für Luigi Barbaro sind der Geschmack der authentisch neapolitanischen Küche und die Lebensfreude untrennbar miteinander verbunden. Der erfolgreiche Gastronom blickt zurück auf sein Leben, erzählt unterhaltsame Geschichten und präsentiert seine liebsten Rezepte: Wie etwa »Mozzarella in Carrozza«, ein Geschmack, der untrennbar mit seiner Kindheit in den 1950ern in Napoli verbunden ist. Oder die klassische »Pizza Margherita«, Namenspatronin seines erfolgreichen Restaurants. Oder seinen berühmten »Branzino in crosta di sale«, mit dem er den Olymp des Wiener Gourmethimmels endgültig erobert hat. Er erzählt von der »famiglia« und der weiten Welt, von der alten Heimat in Süditalien und seiner Liebe zu Wien, wo er sein Glück gemacht sowie viele Freunde und Stammgäste gefunden hat.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Elisabetta De Luca
- Luigi Barbaro
Auflage
- 1
Erscheinungsjahr
- 2024
Erscheinungsland
- Österreich
Format
- Buch (Hardcover)
Detailformat
- Pappband
Anzahl Seiten
- 208