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Beschreibung
Dieses Kochbuch von Hedwig Wyß aus dem Jahr 1893 beinhaltet unzählige traditionelle Rezepte aus allen Bereichen der Schweizer Küche, die die Verfasserin selber aus ihrer Familientradition übernommen hat. Es stellt bis heute das beste und umfassendste Kompendium über die traditionelle schweizerische Küche dar.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Hedwig Wyss
Thema
- Kochen: Nationale Küche
Erscheinungsjahr
- 2013
Format
- Buch (Softcover)
Anzahl Seiten
- 444