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Betriebswirtschaftslehre für das Gastgewerbe
managementorientiert
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Beschreibung
Das Standardwerk. vermittelt Studierenden an Hotelfachschulen und Fachhochschulen, Nachwuchskräften und Praktikern im Gastgewerbe das berufsspezifische BWL-Handwerkszeug auf bewährte Art. strukturiert den Lehrstoff entsprechend den Lehrplänen an Hotelfachschulen. stellt allen Kapiteln überwiegend praxisorientierte Situationen voran. sichert den Lernerfolg mit umfassenden Aufgabenblöcken am Ende größerer Lernabschnitte. wird mit seinem ausführlichen Sachwortverzeichnis zu einem Nachschlagewerk wichtiger betriebswirtschaftlicher Begriffe. wurde in der 7. Auflage in Bezug auf viele Zahlen, Fakten, Daten, Paragrafen und Schaubilder aktualisiert.
Spezifikationen
Sprache
- Deutsch
Autor
- Sandra Warden
- Peter Posluschny
- Helmut Meisl
- Harald Prof. Dr. Dettmer
- Thomas Dr. Hausmann
- Sabrina Dettmer
- Harald Dettmer
- Arnold Czwikla
- Dieter Finck
- Thomas Hausmann
- Petra Hieke
- Elisabeth Köhnke
- Mathias Meilwes
Zielgruppe
- Schülerinnen und Schüler sowie Lehrkräfte an berufsbildenden und allgemeinbildenden Schulen
Auflage
- 7
Erscheinungsjahr
- 2016
Format
- Buch (Hardcover)
Anzahl Seiten
- 467
